Als BEISPIEL sehen Sie hier zwei Überraschungsbuffets:

 

Buffet vom 30.01.2021 (Upgrade)

Spinat-Schafskäsequiche

Currybanane mit Parmaschinken

Gegrillte Zucchini mit Creme von getrockneten Tomaten

Toastini mit Paprikacreme

Limonenfleischbällchen mit Grüne Soße-Senf

 

Wirsingslaw mit Mangovinaigrette

Maultaschensalat mit süßem Senfdressing

Salat von Gemüsespaghetti mit Sesamdressing

Rote Bete-Selleriesuppe

Masalahühnchen mit Berberitzen-Couscous

Cassiscreme mit weißer Schokolade

 

 

Buffet vom 31.10.2020 (Upgrade)

Croque-Sandwich mit Schinken und Aubergine

Gegrillte Zucchini mit Bärlauchcreme

Forellencreme mit Dill

Conchiglioni mit Schinkencreme

Pilz-Lauchquiche

Quinoa mit Hokkaidokürbis, Pflaume und Spinat

Mediterraner Salat von Blechkartoffeln

Rotkohl-Dattelsalat mit marinierter Gänsebrust

Kürbis-Ingwersuppe

Mit Rindfleisch gefüllte Aubergine mit Kichererbsen-Merguez-Sugo und Dattelbulgur

Pannacotta mit Kirschsauce